3 octobre 2019

Un 3e festival Cuisine Cinéma et Confidences

Après avoir fait fureur à Portland, sur la côte Est des États-Unis, le festival Cuisine Cinéma et Confidences arrive à Charlevoix! Pour cette occasion, les organisateurs ont préparé une programmation digne des plus grands festivals! C’est ainsi que du 8 au 10 novembre prochain, Lisa Frulla (présidente d’honneur du festival et directrice de l’ITHQ), Christian Bégin (porte-parole) et Édouard Loubet (2 étoiles Michelin, membre des Relais & Châteaux et chef invité d’honneur pour l’occasion) seront de la partie pour faire de ces festivités une magnifique fin de semaine! Il y a aura également plusieurs grands chefs (…)

Dévoilement de la programmation du 3e festival Cuisine Cinéma et Confidences

(8 au 10 novembre 2019 - Charlevoix)

Pour cette troisième année, Cuisine, Cinéma et Confidences, qui vient de faire une édition fort appréciée à Portland sur la côte Est des États-Unis, propose une programmation pour en satisfaire plus d’un et des invités de marque accueillis avec plaisir pour qu’ils deviennent à leur tour des porteurs de ballons pour la magnifique région de Charlevoix. Le festival se déroulera du 8 au 10 novembre sous la présidence d’honneur de Lisa Frulla, directrice de l’ITHQ, avec Christian Bégin comme porte-parole et Édouard Loubet (2 étoiles Michelin – membre des Relais & Châteaux) comme chef invité d’honneur. Le cinéma sera naturellement à l’honneur à l’intérieur d’une programmation particulièrement succulente dont les différents mets ont été dévoilés jeudi matin lors d’une conférence de presse à l’ Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec par la cofondatrice Lucie Tremblay et le porte-parole de cette nouvelle édition, Christian Bégin. On a ainsi appris que les films programmés provenaient d’horizons variés et offraient tout naturellement un menu en images de grande qualité. Au menu cinéma on retrouve : La saveur des ramen d’Éric Khoo, Les recettes du bonheur de Lasse Hallström, Retour en Bourgogne de Cédric Klapisch, Le sens de la fête de Éric Toledano et Olivier Nakache, Le semeur de Julie Perron, L’homme de l’Isle de Bruno Bouliane, Chef.fe.s de brousse de Nicolas Paquet, Le Steak house de Guillaume Sylvestre, Le cuisinier, le voleur, sa femme et son amant de Peter Greenaway et Les glaneurs, la glaneuse, le chef d’œuvre de la regrettée Agnès Varda seront projetés durant le festival. Le jeune public n’est pas oublié puisque Philippe Baylaucq viendra présenter son film Hugo et le dragon ainsi que Natalie Choquette et sa Diva Malbouffe !

Cette année encore, le Carrefour culturel Paul-Médéric offre sa collaboration en abritant une exposition consacrée aux œuvres de Benoit Levac, Benoit Aquin, photographes, Pierre Bouchard, peintre. Et la Maison Mère accueillera Karine Locattelli, artiste en arts visuels. Au même endroit, les chefs invités feront des démonstrations au bistro du festival. Dave Fortin, coutelier, donnera une conférence sur la fabrication de couteaux de qualité qui sont des œuvres uniques, pour ne pas dire de véritables œuvres d’art. Un atelier sur les vins québécois sera animé par le producteur de vins Frédéric Tremblay des vins Camy. D’autres ateliers sont également prévus sur les spiritueux de la région et la photographie alimentaire. Le souper d’ouverture, présentée par l’Hôtel Spa Le Germain Charlevoix, sera inspirée du film La saveur des ramen sous les auspices des chefs Émile Tremblay, Sylvain Dervieux (Les Faux Bergers - Baie-Saint-Paul) et Sloane Lamarre (Noren - Montréal).

La soirée gala du samedi soir s’inspirera du film Les recettes du bonheur et fera place à la rencontre de la cuisine indienne avec la gastronomie française. Les chefs invités sont Yvan Lebrun (L’initiale de Québec), Baptiste Peupion (Le Reine Elizabeth de Montréal), Pierre-Olivier Ferry (L’atelier culinaire Pierre-Olivier Ferry) et Philippe Petrazzini (Baie-Saint-Paul) avec le concours de Nancy Samson – (les chocolats Nancy Samson) Le brunch littéraire du dimanche sera animé par Chrystine Brouillet avec le chef Martin Gagné de l’ITHQ de Montréal. Natalie Choquette proposera pour les jeunes La diva Malbouffe, un spectacle qui initie les jeunes à l’art lyrique tout en parlant d’alimentation. À la Maison Mère, le festival récidive cette année avec la chambre de « Alexandre le bienheureux ». L’année dernière c’est tout près de mille personnes qui sont venues le long des trois jours vivre l’expérience. Des stations seront montées où les chefs prépareront sous nos yeux différentes bouchées avec les produits locaux. Une librairie gourmande éphémère y sera installée également où seront offerts différents livres autour de la gastronomie et l’alimentation. Une section sera dédiée à nos producteurs, chefs locaux ainsi que nos chefs invités. Des séances de signature seront organisées.