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Le magicien des épices

  • Musée d'Art Contemporain de Baie-Saint-Paul 23, Rue Ambroise Fafard Baie-Saint-Paul, QC, G3Z 2J2 Canada (carte)

Film de Jean-Pierre Petit
DOC - France - 2011 - 52 min


Olivier Roellinger, le chef des maisons de Bricourt à Cancale a décidé sortir du système des restaurants étoilés en 2008 pour vivre sa passion. Celle des épices. Il parcourt le monde à la recherche de nouvelles senteurs, d’épices cultivées dans la pure tradition pour composer des poudres d’épices.

Évènement ultérieur: 3 novembre
Babe