Terre de nos aïeux
nov.
4
3:00 PM15:00

Terre de nos aïeux

DOC - Canada - 1943 - 36 min

Ce court métrage documentaire est un document ethnographique d'importance sur la culture canadienne-française en milieu rural pendant les années 1940. On y montre les pratiques religieuses, la fabrication du savon, l'utilisation des outils de la ferme, du four à pain, des voitures à chevaux, des métiers à tisser, etc. Bref, il nous rappelle un temps aujourd'hui révolu où le dur labeur de la terre n'altérait pas pour autant la joie de la vie à la campagne. Ce film d'archives a été tourné en 1943 aux Éboulements, dans le comté de Charlevoix, sur la ferme d'une famille Bouchard.

Achetez des billets

Voir Évènement →
Le plancher des vaches
nov.
4
1:00 PM13:00

Le plancher des vaches

DOC - Québec/Canada - 2017 - 1h 15

Pascale, Raphaël et Céleste ont 15 et 16 ans. Une adolescence comme les autres : les premiers flirts, les premiers deuils, les liens parentaux fragilisés. Mais ils sont littéralement… dans le champ! Ils font leur secondaire dans une petite école bien spéciale en Estrie, où l’on apprend les métiers de la terre : La Maison Familiale Rurale. Plusieurs fois au cours de l’année, ils doivent partir chacun de leur côté passer de longs séjours chez un agriculteur de la région. Ils apprennent à travailler à ses côtés et doivent s’intégrer à sa famille : une multi-championne de concours de beauté de vaches, un bûcheron refusant les grosses machines et ne jurant que par ses chevaux… Entre ces travailleurs de la terre et nos jeunes personnages se développe alors une véritable relation maître-apprenti, les deux pieds dans le vivant. Au cœur des splendeurs de la nature, avec une caméra attentive qui sait se faire oublier, Le plancher des vaches suit le parcours unique de trois ados secrets et attachants qui confronteront leurs limites, découvriront le sens du lien et apprendront à vivre au rythme de la terre et des bêtes.

Achetez des billets

Voir Évènement →
L'aile ou la cuisse
nov.
3
7:00 PM19:00

L'aile ou la cuisse

FIC-France - 1976 - 1h 44

Charles Duchemin, le terrible éditeur d'une revue gastronomique, voudrait que son fils, Gérard, lui succède, mais celui-ci préfère faire le clown dans un cirque. Charles lance un défi à Tricatel, le roi de la cuisine sous vide, en le conviant à une émission de télévision. Toutefois, Charles perd le goût et l'odorat. Aussi Gérard accepte-t-il de le remplacer.

Achetez des billets

Voir Évènement →
Le chef Thémis
nov.
3
5:00 PM17:00

Le chef Thémis

DOC - Canada - 2010 - 52 min

Chef Thémis, fondateur de l’organisme Cuisiniers sans frontières, part sur les traces de ses origines à Madagascar afin d’aider les plus démunis en leur offrant un métier, celui de cuisinier.  De l’enthousiasme du début au doute face à l’immensité de la tâche, le film l’accompagne sur trois ans dans la mise en œuvre de ce projet dont il n’avait pas soupçonné les difficultés.

Achetez des billets

Voir Évènement →
Dépossession
nov.
3
4:00 PM16:00

Dépossession

DOC - Canada/Suisse - 2017 - 1h 25

Dans le monde entier, de petits paysans sont dépossédés de leurs terres et voués à une quasi-mort sociale, économique et culturelle. L'industrie agroalimentaire, soutenue par les politiques néolibérales et le soi-disant libre échange, s'empare des terres partout où elle le peut. Les lois protégeant auparavant les petits exploitants ne peuvent plus rien face aux nouvelles stratégies économiques. Dépossession analyse l'impact des différentes politiques économiques qui ont bouleversé des conditions de vies déjà extrêmement difficiles. Le cercle vicieux de la pauvreté s'est encore accentué dans un système où l'endettement et la violation des droits de l'homme ont créé une nouvelle forme d'esclavage. Ceux qui sont incapables de payer leurs dettes sont devenus les rouages d'une machine qui finira par les tuer. Les paysans qui profitaient autrefois de revenus décents ne sont plus que les pièces jetables de schémas financiers impitoyables.

Achetez des billets

Voir Évènement →
Les saveurs du palais
nov.
3
2:00 PM14:00

Les saveurs du palais

FIC - France - 2012 - 1h 35

Une cuisinière périgourdine hors pair, Hortense Laborie, est nommée responsable des repas personnels du président de la République au palais de l'Élysée. Son caractère intransigeant lui permet de s'imposer et surtout de faire face à la jalousie des chefs de cuisine déjà en place. Le président est rapidement conquis mais c'est dans la périphérie du pouvoir que les difficultés sont les plus nombreuses.

Achetez des billets

Voir Évènement →
Chocolat
nov.
3
2:00 PM14:00

Chocolat

FIC - France - 2000 - 2h 10

Lansquenet est un petit village tranquille, dirigé par le comte Reynaud, un maire rigoriste et austère. En ce début des années 60, Vianne Rocher et sa fille Anouk décident d'ouvrir une chocolaterie près de l'église. Les effluves cacaotées qui sortent de la boutique et envahissent les rues ont vite raison de la sobriété des villageois, de plus en plus nombreux à succomber aux friandises de Vianne.

Achetez des billets

Voir Évènement →
Modifié
nov.
3
1:00 PM13:00

Modifié

  • Musée d'Art Contemporain de Baie-Saint-Paul (carte)
  • Google Agenda ICS

DOC- Canada - 2017 - 1h 27

Soixante-quatre pays ont fait le choix de rendre obligatoire l’étiquetage des organismes génétiquement modifiés. Mais pas le Canada, ni les États-Unis. En compagnie de sa mère, une militante avec qui elle partage un amour profond de la nature et des plaisirs culinaires qu’elle peut offrir, la cinéaste Aube Giroux examine les enjeux éthiques et environnementaux des politiques agroalimentaires, ainsi que l’influence qu’exerce l’industrie sur ces politiques. Mêlant habilement enquête sociopolitique et chronique familiale intime, archives, animation et narration, Modifié, notamment récompensé en Acadie, informe autant qu’il émeut, tout en faisant le point sur cette question de santé publique.

Achetez des billets

Voir Évènement →
Les festins imaginaires
nov.
3
11:00 AM11:00

Les festins imaginaires

  • Musée d'Art Contemporain de Baie-Saint-Paul (carte)
  • Google Agenda ICS

DOC - France - 2015 - 1h 10

Les Festins imaginaires part à la quête de documents inouïs, des carnets de recettes de cuisine rédigés au cœur du monde concentrationnaire.
Du camp de Ravensbrück en Allemagne au Goulag de Potma en Russie en passant par le camp de Kawasaki au Japon, ces recettes ont été écrites par des déportés de toutes origines au péril de leurs vies. À travers l’écriture, ces prisonniers ont permis à leurs différentes cultures de dialoguer et de continuer d’exister.

Achetez des billets

Voir Évènement →
Esprit de cantine
nov.
3
11:00 AM11:00

Esprit de cantine

DOC - Canada - 2017 - 1h 17

Partout au Québec, pendant la saison estivale, ils sont le point de rendez-vous des habitués du coin et des touristes de passage. Dénommés cantine ou casse-croûte, ces petits commerces sont souvent gérés par des gens passionnés qui ont à cœur de perpétuer ce patrimoine unique au Québec. Nicolas Paquet part à la rencontre de deux d’entre eux : la cantine « Chez Mimi » de Saint-Alexandre-de-Kamouraska et le casse-croûte « Le Connaisseur » de Tadoussac. Porté par la musique de Fred Fortin, qui accompagne les témoignages de leurs propriétaires Micheline et Nathalie, Esprit de cantine capte l’ambiance unique de ces lieux de rencontre et questionne l’avenir de ces commerces à l’heure des grandes chaînes de restauration rapide. 

Achetez des billets

Voir Évènement →
Babe
nov.
3
9:30 AM09:30

Babe

FIC- Australie / États-Unis - 1995 - 1h 32

Ce conte animalier raconte l'histoire d'un cochon nommé Babe. Destiné, comme tous les cochons, à finir en charcuterie, il échappe à ce sort cruel d'une manière miraculeuse. En effet, un fermier, nommé Hoggett, un peu naïf, le gagne lors d'un jeu de foire. Le porcelet découvre donc la vie à la ferme et ses habitants, animaux comme humains. Il peine à se faire une place dans ce monde inconnu et tente de se rendre indispensable afin de ne pas finir à la casserole. L'idée qui lui vient est tout à fait farfelue et a priori irréalisable... Il décide de devenir chien de berger. Ou plutôt « cochon de berger ».

Achetez des billets

Voir Évènement →
Le magicien des épices
nov.
3
9:30 AM09:30

Le magicien des épices

  • Musée d'Art Contemporain de Baie-Saint-Paul (carte)
  • Google Agenda ICS

DOC - France - 2011 - 52 min

Olivier Roellinger, le chef des maisons de Bricourt à Cancale a décidé sortir du système des restaurants étoilés en 2008 pour vivre sa passion. Celle des épices. Il parcourt le monde à la recherche de nouvelles senteurs, d’épices cultivées dans la pure tradition pour composer des poudres d’épices.

Achetez des billets

Voir Évènement →